春茶吐翠，茶農(nóng)歡笑。近日，杭州市余杭區(qū)黃湖鎮(zhèn)開展徑山茶文化和春茶采摘技能培訓(xùn)，為采摘季的茶農(nóng)們送上了“及時(shí)雨”。
“全神貫注、眼到手到、兩手交疊、一前一后，這就是雙手采茶的要領(lǐng)……”培訓(xùn)當(dāng)天，余杭工匠陳紅炳來到“云頂茶坊”茶園，就鮮葉如何標(biāo)準(zhǔn)采、留葉采、雙手采等經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行認(rèn)真講解，并現(xiàn)場(chǎng)手把手教導(dǎo)采茶工人如何操作，鼓勵(lì)采茶工學(xué)好技能，把好茶葉制作的第一道工序。
“參加這次培訓(xùn)讓我收獲很大，以前摘茶葉不太會(huì)摘，今天專家來現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行培訓(xùn)，讓我知道了專業(yè)的采茶工摘茶葉不僅快，而且還摘得好、質(zhì)量高?！薄安锁B”采茶工劉蘭英說。
除技能培訓(xùn)外，活動(dòng)還特別邀請(qǐng)杭州萬(wàn)向職業(yè)技術(shù)學(xué)校茶藝講師楊艷，為大家?guī)Я艘粓?chǎng)關(guān)于徑山茶文化、茶藝技能的知識(shí)講座。“徑山茶的茶藝獨(dú)有韻味，希望大家在采茶之余能了解背后的文化，也能進(jìn)一步幫助提升徑山茶的品牌傳播力?！睏钇G說。
據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前黃湖鎮(zhèn)擁有徑山茶良種茶園基地2900余畝，年產(chǎn)量33700斤。如何做好這篇“茶文章”？提升茶葉品質(zhì)、品牌附加值是關(guān)鍵?！巴ㄟ^技能培訓(xùn)，不僅能培養(yǎng)更多實(shí)用型人才，也有利于提高茶葉的經(jīng)濟(jì)價(jià)值和文化價(jià)值，促進(jìn)茶農(nóng)增收致富，助力鄉(xiāng)村振興。”黃湖鎮(zhèn)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示。
據(jù)了解，黃湖鎮(zhèn)黨委還積極聘請(qǐng)以機(jī)關(guān)黨員干部、鄉(xiāng)賢人才、企業(yè)家等為主的共富顧問團(tuán)隊(duì)，為“云頂茶坊”等共富工坊開展“一對(duì)一”的政策扶持、產(chǎn)業(yè)規(guī)劃和技術(shù)指導(dǎo)，通過“智庫(kù)＋工坊”的模式，整合本土資源，推動(dòng)技能迭代升級(jí)?；顒?dòng)負(fù)責(zé)人表示，接下來，他們還將開展茶藝技能、茶園管護(hù)等相關(guān)培訓(xùn)，涉及套種、除草、施肥等內(nèi)容，進(jìn)一步提高茶農(nóng)茶園管護(hù)水平，同時(shí)加快茶產(chǎn)業(yè)配套設(shè)施建設(shè)，促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，讓這片綠葉子變成老百姓致富的“金葉子”。
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